आदर्श बकरी फार्म में अभिलेखों का महत्व । Aadarsh Bakripalan Me Abhilekhon Ka Mahatva
आदर्श बकरी फार्म में अभिलेखों का महत्व : Aadarsh Bakripalan Me Abhilekhon Ka Mahatva, आदर्श बकरीपालन ब्यवसाय और प्रबंधन के लिए बकरियों का रिकार्ड रखना अति आवश्यक है। बकरियों का उचित रिकार्ड रखने से उनकी वंशावली, उत्पादन, खाद्य खपत, बच्चे पैदा करने की दर, वजन, ड्रेसिग और आय-व्यय की सम्पूर्ण जानकारी रखने में मदद मिलती है।
अच्छे पशुधन व्यवसाय प्रबंधन के लिए रिकॉर्ड रखना एक आवश्यक तत्व है। कोई लिखित रिकॉर्ड न होने के कारण, किसानों को अपनी कृषि पद्धतियों के संबंध में निर्णय लेते समय अपनी याददाश्त पर निर्भर रहना पड़ता है। यदि किसानों के पास अपने खेत का उचित रिकॉर्ड है, तो वे अन्य किसानों की तुलना में अपने खेत का प्रबंधन चतुराई से कर सकते हैं। उचित रिकॉर्ड वंशावली, उत्पादन, फ़ीड खपत, बच्चे पैदा करने की दर, वजन बढ़ना, ड्रेसिंग प्रतिशत और वित्त के बारे में जानकारी प्रदान करने में सहायक होते हैं। वे अपने कृषि कार्यों में ताकत और कमजोरियां भी देख सकते हैं।
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बकरीपालन
बकरी पालन हमारे देश के पशुपालन क्षेत्र में प्रमुख योगदानकर्ताओं में से एक है। बकरी पालन एक बेहद लाभदायक और टिकाऊ व्यवसाय है क्योंकि बकरियां स्वभाव से कठोर होती हैं और विभिन्न जलवायु परिस्थितियों को अपनाती हैं। बकरियां बहुत अच्छी प्रजनक होती हैं और उनका गर्भधारण काल केवल पांच महीने तक रहता है। बकरियों को दूध, मांस और फाइबर के लिए पाला जाता है।
कृषि की हलचल भरी दुनिया में, जहां प्रत्येक निर्णय एक खेत की सफलता को प्रभावित कर सकता है, रिकॉर्ड-कीपिंग अक्सर अनदेखा किया जाने वाला एक पहलू समृद्धि सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब बकरी पालन की बात आती है, तो डेटा का सावधानीपूर्वक दस्तावेज़ीकरण दक्षता, लाभप्रदता और सतत विकास को अनलॉक करने की कुंजी रखता है।
इस लेख में, हम बकरी फार्मों पर रिकॉर्ड-रख-रखाव के अक्सर कम आंके जाने वाले दायरे पर प्रकाश डालते हैं और इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि यह सफलता की अनदेखी रीढ़ क्यों है।
बकरियों से आउटपुट – भारत दुनिया में बकरी के दूध का सबसे बड़ा उत्पादक और बकरी के मांस का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। 20वीं पशुधन जनगणना (DAHDF, 2019) के अनुसार भारत में बकरियों की आबादी 148.88 मिलियन है, जो पिछली जनगणना की तुलना में 10.1% अधिक है। कुल पशुधन का लगभग 27.8% योगदान बकरियों का है। 2022-23 में भारत के कुल दूध उत्पादन में बकरी के दूध का योगदान 3.3% है। हमारे देश में कुल मांस उत्पादन में बकरी के मांस का योगदान 14.47% (बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी, 2022-23) है। ये सभी डेटा किसानों और अन्य संगठित बकरी फार्मों द्वारा रिकॉर्ड में रखे जाते हैं।
अभिलेखों या रिकार्ड्स का महत्व
- रिकार्ड घटनाओं या आंकड़ों का लेखा-जोखा है। दरअसल, रिकॉर्ड किसी घटना की याद दिलाने के अलावा बहुत कम काम करते हैं।
- जानकारी प्रदान करने के लिए रिकॉर्ड्स को संसाधित या सारांशित किया जाना चाहिए।
- अच्छे प्रबंधन निर्णयों के आधार के रूप में अच्छे रिकॉर्ड की आवश्यकता होती है।
- किसान के पास कृषि गतिविधियों के मूल्यांकन, योजना, समन्वय और निष्पादन के रिकॉर्ड होने चाहिए।
- यदि जानवरों के पास किसी प्रकार की पहचान हो तो रिकॉर्डिंग सबसे आसानी से की जा सकती है।
- इस प्रकार, जानवरों की रिकॉर्डिंग और पहचान अविभाज्य हैं।
- अच्छे फार्म रिकॉर्ड में आवश्यक मापदंडों की जानकारी होनी चाहिए, समझने में आसान और सरल होनी चाहिए और निरंतर जानकारी व्यवस्थित रूप से व्यवस्थित होनी चाहिए।
अभिलेखों के प्रकार – रिकॉर्ड्स को कई तरीकों से बनाए रखा जा सकता है। बकरी फार्म में निम्नलिखित प्रकार के रिकॉर्ड बनाए रखे जा सकते हैं-
- इतिहास कार्ड और वंशावली अभिलेख।
- प्रजनन और उत्पादन रिकॉर्ड – व्यक्तिगत भेड़ या हिरण के प्रदर्शन जैसे प्रजनन क्षमता, प्रजनन क्षमता, पालन-पोषण और मातृत्व क्षमता और एक निश्चित उम्र तक बच्चे की वृद्धि दर के माध्यम से अनुमानित दूध उत्पादन का विवरण प्रदान करते हैं।
- फ़ीड खपत रिकॉर्ड – चराई के व्यवहार के कारण अनुमान लगाना मुश्किल है, लेकिन कुछ फार्मों ने लाभप्रदता का अनुमान लगाने के लिए सांद्रण की मात्रा दर्ज की है।
- किडिंग रिकॉर्ड/रजिस्टर – पहचान, डैम आईडी, वजन, जन्म तिथि, जन्म का प्रकार और लिंग शामिल करें।
- वृद्धि या वजन रिकॉर्ड – समय-समय पर जानवरों के शरीर के वजन को रिकॉर्ड करके रखा जाता है।
- झुंड स्वास्थ्य रिकॉर्ड – रुग्णता, मृत्यु दर, संकेत और लक्षण, निदान, उपचार और टीकाकरण सहित।
- संभोग रिकॉर्ड – प्रजनन, बिक्री और हत्या के निर्णयों में संतान, बांध और संतान की पहचान महत्वपूर्ण है।
- पहचान अभिलेख।
- ड्रेसिंग प्रतिशत रिकॉर्ड – यह जानकारी बूचड़खाने/बूचड़खानों से प्राप्त की जा सकती है।
- वित्तीय रिकॉर्ड (संपूर्ण फार्म और उद्यम) – लागत-लाभ विश्लेषण।
बकरी फार्म रिकॉर्ड का लाभ
- कृषि योजना और कृषि व्यवसाय विश्लेषण में सहायता करें।
- अनुसंधान उद्देश्य के लिए शोधकर्ता को डेटा प्रदान करें।
- प्रदर्शन के मूल्यांकन के लिए उपयोग किया जाता है।
- खेत के उत्पादन/आय को बेहतर बनाने में सहायता करें।
- किसानों से लेकर वैज्ञानिकों तक फीडबैक जानकारी देने के लिए विस्तार कार्यकर्ताओं को डेटा प्रदान करें।
- भविष्य की योजना के लिए नीति निर्माताओं को डेटा प्रदान करता है।
- चयन और प्रजनन कार्यक्रम के लिए ब्रीडर को डेटा प्रदान करता है।
- उत्पादन की लागत को कम करने में मदद करता है।
- सरकारी नीतियों-मूल्य निर्धारण, सब्सिडी प्राप्त करने आदि के नियमों को आसानी से अपनाना। कम समय में खेत की उत्पादकता के बारे में जानना।
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भारत में कृषि अभिलेखों में बाधाएँ
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से भारतीय डेयरी किसान फार्म रिकॉर्ड नहीं रखते हैं।
- किसानों की साक्षरता का निम्न स्तर।
- किसान मालिक, प्रबंधक और मजदूर की भूमिका निभाते हैं।
- कराधान का डर।
- फार्म रिकार्ड बुक की अनुपलब्धता।
- रिकार्ड रखने की जानकारी का अभाव।
- छोटे झुंड का आकार.
निष्कर्ष
बकरी फार्म के उत्पादन को अनुकूलित करने और आउटपुट को अधिकतम करने के लिए रिकॉर्ड आवश्यक हैं। प्रत्येक बकरी का विस्तृत रिकॉर्ड रखकर, किसान पोषण, स्वास्थ्य देखभाल और प्रजनन रणनीतियों पर सूचित निर्णय ले सकते हैं, अंततः उत्पादकता को अनुकूलित कर सकते हैं और मुनाफे को अधिकतम कर सकते हैं। रिकॉर्ड रखना सरल और किसानों के लिए समझने में आसान होना चाहिए ताकि वे आर्थिक विकास में उपयोगी हो सकें। बकरी फार्म उत्पादन उद्यमों के लागत-लाभ विश्लेषण के लिए रिकॉर्ड महत्वपूर्ण हैं।
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