मुर्रा भैंस की प्रमुख विशेषता क्या है : What is the Main Feature of Murrah Buffalo

मुर्रा भैंस की प्रमुख विशेषता क्या है : What is the Main Feature of Murrah Buffalo, भारत में पायी जाने वाली मुर्रा भैंस, पालतू भैंस की एक प्रजाति है जिसे दूध उत्पादन के लिये पाली जाती है. यह मूलतः अविभाजित पंजाब का पशु है, परंतु अब इसे दुसरे राज्यों और देशों ( जैसे -इटली, बुल्गारिया, मिस्र आदि ) देशों में पाली जाती है.

मुर्रा भैंस की प्रमुख विशेषता क्या है : What is the Main Feature of Murrah Buffalo, भारत में पायी जाने वाली मुर्रा भैंस, पालतू भैंस की एक प्रजाति है जिसे दूध उत्पादन के लिये पाली जाती है. यह मूलतः अविभाजित पंजाब का पशु है, परंतु अब इसे दुसरे राज्यों और देशों ( जैसे -इटली, बुल्गारिया, मिस्र, फिलीपिंस, मलेशिया, थाईलैंड आदि ) देशों में पाली जाती है. भारत के हरियाणा राज्य में इसे ‘काला सोना’ कहा जाता है. मुर्रा नस्ल का भैंसवंशीय पशु विश्व की सर्वाधिक दूध देने वाली प्रजाति के भैंस हैं. पशुधन प्रजातियों में मुर्रा भैंस का अपना अलग ही महत्व और स्थान है. क्योंकि भारत के कुल दूध उत्पादन में भैंसवंशीय पशु का लगभग 50 प्रतिशत तथा भारत के कुल मांस निर्यात व उत्पादन में बड़ा योगदान है. भारत में भैंस पालन मुख्यतः तीन उद्देश्यों के लिये जैसे – दूध उत्पादन, मांस उत्पादन तथा भारवाहक या भार ढोने के लिये किया जाता है. ऐसे में विश्व की प्रमुख नस्ल मुर्रा भैंस की ख़ासियत और विशेषता के बारे में जानते है.

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मुर्रा/मुर्राह भैंस (Murrah Buffalo)

उत्पत्ति/मूल स्थान – मुर्रा नस्ल के उत्पत्ति का मूल स्थान हरियाणा के रोहतक, हिंसार, जींद व करनाल जिला और पंजाब, दिल्ली, उत्तरप्रदेश है.

अन्य नाम/उपाधि – मुर्रा नस्ल को हरियाणा में ‘काला सोना’ के नाम से जाना जाता है. अपनी सर्वाधिक दूध देने की क्षमता के कारण यह देश के सभी हिस्सों में फ़ैल गई है.

रंग – मुर्रा नस्ल के पशुओं का रंग गहरा काला या जेट ब्लैक रंग के होते हैं. पूंछ लम्बी, पतली और सफ़ेद बालों से मिले गुच्छों वाली होती है.

सींग – इस नस्ल के भैंस का सींग छोटे और कुंडलदार मुड़े होते है.

माथा – इनका माथा चौड़ा और उभरा होता है. सिर हल्का होता है तथा इनके गर्दन छोटी पर मोटी होती है.

वजन – इस नस्ल के नर भैंस का वजन 600 – 700 किलोग्राम तक होता है तथा मादा पशु का वजन 400 – 500 किलोग्राम तक होता है.

प्रथम ब्यात का उम्र – मुर्रा नस्ल के भैंस में प्रथम ब्यात का उम्र 40 – 45 माह है. तथा दो ब्यात के बीच का अंतर 450 से 500 दिन है.

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औसतन दूध उत्पादन – मुर्रा नस्ल के भैंस में औसतन दूध उत्पादन प्रति ब्यात 1650 – 2000 किलोग्राम/लीटर प्रति भैंस हैं. इनके थन सुविकसित होते है तथा दूध शिरायें उभरी हुई होती हैं. यह भैंसवंशीय पशु में विश्व की सर्वाधिक दूध देने वाली नस्ल है.

दूध में वसा का प्रतिशत – मुर्रा नस्ल के भैंस के दूध में 6.9 – 7.2 प्रतिशत वसा (Fat) पाया जाता है.

प्रजनन – वर्तमान में इस नस्ल का शुद्ध रूप में प्रजनन किया जा रहा है या तो स्थानीय भैंस के नस्लों को सुधरने के लिये क्रास ब्रीडिंग में इसका इस्तेमाल किया जा रहा है. इस नस्ल के वीर्य का उपयोग संभवतः देश सभी शासकीय पशुचिकित्सालय में कृत्रिम गर्भाधान के लिये किया जा रहा है.

मुर्रा भैंस की कीमत – मुर्रा भैस की कीमत सामान्यतः भारत में 40 हजार से 80 हजार के बीच होता है. यह प्रतिदिन 12 लीटर तक दूध देने में सक्षम होती है. यदि भैंस की दूध देने की क्षमता अधिक होती है तो देश के अलग अलग हिस्सों में इसका अलग – अलग कीमत/मूल्य हो सकते है.

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