डेयरी पशुओं का प्रबंधन और रिकार्ड कुंजी : Dairy Cattle Management and Records Key
डेयरी पशुओं का प्रबंधन और रिकार्ड कुंजी : Dairy Cattle Management and Records Key, एक आदर्श डेयरी फार्म के लिए आवश्यक है कि वे अपने पशुओं का विधिवत रिकार्ड बनाये तथा उसका प्रापर मेंटेन करें. इसके साथ-साथ व्यक्तिगत पशुओं पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि डेयरी पशुधन उत्पादन का एक गहन तरीका है. पशुओं का रिकार्ड बनाये रखने से पशुओं में प्रजनन, गर्भाधान, संक्रामक रोगों कि रोकथाम, प्राथमिक उपचार, गर्भाधान निदान, बाँझपन, पशुओं का टीकाकरण, पशुओं का डिवार्मिंग, पशुओं खान-पान का प्रबंधन, दुग्ध उत्पादन क्षमता, पशु का ब्यात का क्रम आदि समस्याओं से सम्बंधित जानकारी रख करके पशु से अधिक से अधिक उत्पादन लिया जा सकता है.
पशुओं की केवल सामान्यीकृत भविष्यवाणियों पर भरोसा करने के बजाय, ऐसी जानकारी भविष्य की कृषि परियोजनाओं के लिए यथार्थवादी बजट बनाने में महत्वपूर्ण होगी. डेयरी व्यवसाय उत्पादन और वित्तीय गतिविधियों सहित कई मूल्यवान रिकॉर्ड रखता है. यदि हम डेयरी फार्म पर क्या हो रहा है, उस पर नज़र रखना चाहते हैं, तो हमें कुछ प्रासंगिक फार्म रिकॉर्ड रखने होंगे. यदि किसान अपने कार्यों पर नज़र रखते हैं, तो वे अपने प्रबंधन की तुलना अन्य किसानों से कर सकते हैं. रिकॉर्ड के अभाव में, किसानों को स्मृति पर भरोसा करने के लिए मजबूर होना पड़ता है, जो गलत और अपर्याप्त हो सकती है और उनके समय को व्यवस्थित करना मुश्किल हो जाता है. अभिलेखों से उनकी कृषि गतिविधियों के फायदे और नुकसान का भी पता चलता है. इसके अतिरिक्त, टैक्स रिटर्न दाखिल करते समय, सरकारी सहायता के लिए आवेदन करते समय और पैसे उधार लेते समय सटीक डेटा रखना सहायक होता है.
एक डेयरी फार्म को समर्पण, मेहनती श्रम और प्रासंगिक जिम्मेदारियों को शीघ्र पूरा करने के साथ बनाए रखना होगा. डेयरी फार्म की जिम्मेदारियों में जानवरों को खाना खिलाना, दूध निकालना, संभालना, गर्मी का पता लगाना, प्रजनन, चारे की कटाई, बीमारी का निदान और मशीनरी और उपकरणों का रखरखाव जैसी चीजें शामिल हैं और प्रत्येक कार्य से एक श्रम बल जुड़ा हुआ है. डेयरी किसान श्रम बल संगठन और प्रबंधन में भी संलग्न हैं. एक सफल डेयरी फार्म समय की कमी और निरंतर निर्णय लेने के कारण रिकॉर्ड रखने पर बहुत अधिक निर्भर करता है. उदाहरण के लिए, डेयरी फार्म की प्रत्येक गतिविधि प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से दूध के उत्पादन को प्रभावित करती है. दूध उत्पादन को सर्वोत्तम बनाए रखने के लिए इन कार्यों के बीच संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है. पशु उत्पादन, वित्त और इन्वेंट्री के लिए रिकॉर्ड रखने से प्रबंधन रणनीतियों का समर्थन किया जा सकता है और इन गतिविधियों के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए निर्णय लेने में वृद्धि हो सकती है.
आदर्श डेयरी फार्म
अच्छी डेयरी फार्मिंग प्रथाओं में फार्म रिकॉर्ड रखना शामिल है. प्रभावी डेयरी प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण घटक रिकॉर्ड रखना और उसका रखरखाव करना है. किसानों को अपनी खेती के कार्यों के बारे में निर्णय लेते समय अपनी याददाश्त पर भरोसा करना चाहिए क्योंकि उनके पास कोई लिखित रिकॉर्ड नहीं होता है. हालाँकि, कुछ घंटों, दिनों, महीनों या वर्षों के बाद यादें कमजोर हो सकती हैं. परिणामस्वरूप, यदि जानवरों के पास किसी प्रकार की पहचान या संख्या है तो जानवरों के प्रदर्शन का दस्तावेजीकरण करना आसान हो जाता है. इस प्रकार, जानवरों की रिकॉर्डिंग और पहचान दोनों की हमेशा साथ-साथ आवश्यकता होती है. रिकॉर्ड हालिया और ऐतिहासिक कृषि डेटा को पुनः प्राप्त करना आसान बनाते हैं, जो प्रबंधन परिवर्तन के प्रभावों को व्यवस्थित करने और उनका आकलन करने में सहायक होता है. त्वरित संदर्भ के लिए, कम्प्यूटरीकृत रिकॉर्ड रिपोर्ट, ग्राफ़ और उत्पादित सूचियाँ भी प्रदान करते हैं, जैसे कि अनुमानित गायों का मद, शुष्क अवधि और ब्याने की तारीख. डेयरी फार्मों में कुछ सबसे महत्वपूर्ण बेंचमार्क दूध उत्पादन, प्रजनन, फ़ीड की कीमतें और स्वास्थ्य स्थिति हैं. डेयरी फार्म में मुख्य प्रदर्शन संकेतकों का विश्लेषण करने के लिए, रिकॉर्ड को जोड़ा जा सकता है. उदाहरण के लिए, प्रजनन दक्षता में सुधार के लिए गर्मी का पता लगाना, सेवा अवधि, प्रति गर्भधारण सेवाएं, खुले दिन, गर्भधारण दर, गर्भावस्था दर, दूध में दिन, गर्भपात दर आदि का रिकॉर्ड रखना आवश्यक है. प्रजनन दक्षता भी भोजन से प्रभावित होती है और एक जानवर का समग्र स्वास्थ्य भी भोजन से प्रभावित होता है. हालाँकि, यह लाभदायक डेयरी फार्म प्रथाओं का केवल एक पक्ष है और जानवरों का पोषण, प्रजनन और आसपास का वातावरण भी एक प्रमुख भूमिका निभाता है.
आदर्श पशु प्रबंधन
अच्छे पशुधन व्यवसाय प्रबंधन के लिए रिकॉर्ड रखना एक आवश्यक तत्व है. कोई लिखित रिकॉर्ड न होने के कारण, किसानों को अपनी कृषि पद्धतियों के संबंध में निर्णय लेते समय अपनी याददाश्त पर निर्भर रहना पड़ता है. लेकिन, कुछ दिनों, महीनों या वर्षों के बाद यादें अविश्वसनीय हो सकती हैं. इस प्रकार, यदि जानवरों के पास कुछ पहचान/नंबर हों तो जानवरों के प्रदर्शन की रिकॉर्डिंग आसानी से की जा सकती है. इस प्रकार, जानवरों की रिकॉर्डिंग और पहचान दोनों की हमेशा आवश्यकता होती है. डेयरी उद्यम में उत्पादन और वित्तीय लेनदेन जैसे कई उपयोगी रिकॉर्ड हैं. यदि हम जानते हैं कि डेयरी फार्म पर क्या हो रहा है तो हमें कुछ उपयोगी फार्म रिकॉर्ड बनाए रखने की आवश्यकता है. फार्म रिकॉर्ड प्रगति रिपोर्ट कार्ड की तरह हैं जो छात्रों को स्कूल में मिलते हैं. यदि किसानों के पास कृषि रिकॉर्ड हैं, तो वे बता सकते हैं कि वे अन्य किसानों की तुलना में अपने खेत का प्रबंधन कितने अच्छे से कर रहे हैं. वे अपने कृषि कार्यों में ताकत और कमजोरियां भी देख सकते हैं. पैसा उधार लेते समय, सरकारी ऋण और टैक्स रिटर्न मांगते समय सटीक तथ्य और आंकड़े होना भी महत्वपूर्ण है.
फार्म में रिकार्ड रखने के लाभ
- रिकॉर्ड पिछले रिकॉर्ड से जानवरों के मूल्यांकन के लिए आधार प्रदान करते हैं इसलिए जानवरों के चयन और उन्हें खरीदने में मदद मिलती है.
- जानवरों की वंशावली और इतिहास रिकॉर्ड तैयार करने में मदद करता है.
- पिछले रिकॉर्ड का आकलन करने और इनब्रीडिंग की जांच करने, बेहतर माता-पिता का चयन करने और बेहतर प्रतिस्थापन और कलिंग प्रथाओं में मदद करने के लिए बेहतर प्रजनन योजनाएं तैयार करने में मदद करता है.
- सांडों के वंश परीक्षण में सहायता करता है.
- पशु उत्पाद उत्पादन से भोजन लागत और लाभों का विश्लेषण करने में मदद करता है.
- इसलिए इष्टतम उत्पादन के लिए आर्थिक आहार रणनीति तैयार करने में मदद मिलती है.
- झुंड की असामान्य स्थितियों या रोग की स्थिति का पता लगाने में मदद करता है जिससे शरीर के वजन में कमी, दूध उत्पादन में कमी आदि होती है.
- झुंड में आम तौर पर होने वाली बीमारियों का पता लगाने में मदद करता है और इस प्रकार टीकाकरण, कृमि मुक्ति आदि जैसे एहतियाती उपाय समय पर तैयार करने में मदद करता है.
- खरीद और बिक्री के लिए जानवरों की उचित कीमतें तय करने में मदद करता है.
- समग्र रूप से झुंड के बेहतर पर्यवेक्षण और प्रबंधन में मदद करता है.
- डेयरी फार्म की आय और व्यय (अर्थशास्त्र) का पता लगाने में मदद करता है.
- दूध उत्पादन की लागत का अनुमान लगाने में मदद करता है.
- अन्य खेतों के साथ श्रम और झुंड की दक्षता की तुलना करने में सहायक होता है.
- प्रत्येक वर्ष लाभ/हानि की मात्रा निर्धारित करने और फार्म के लिए भविष्य के लक्ष्य/दिशाएं निर्धारित करने के लिए, विभिन्न वर्षों में झुंड के प्रदर्शन की तुलना करने में मदद मिलती है.
डेयरी फार्म में रखे जाने वाले रिकार्ड के प्रकार
चूँकि डेयरी पशुधन उत्पादन का इतना गहन और एकीकृत रूप है, इसलिए व्यक्तिगत पशुओं पर नज़र रखना बहुत महत्वपूर्ण है. आदर्श रिकॉर्ड इस प्रकार होने चाहिए..
- सरल, व्यावहारिक और क्रिया-उन्मुख.
- शीघ्रता से बहुमूल्य जानकारी एकत्र करने में सरलता.
- समय और प्रयास बचाने के लिए, रिकॉर्ड में डुप्लिकेट जानकारी को कम किया जाना चाहिए.
डेयरी फार्म में रखने और बनाए रखने के लिए कुछ प्रमुख रिकॉर्ड इस प्रकार हैं
पशुधन समूह – सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, रजिस्टर करें जिसमें फार्म में जानवरों की कुल संख्या के साथ-साथ उनकी पहचान संख्या, जन्म तिथि, पालने की संख्या, बांध संख्या, उसके बछड़े और उनका लिंग, ब्याने की तारीख, खरीद की तारीख, बिक्री/नीलामी/मृत्यु का तारीख दर्ज की जाती है.
व्यक्तिगत पशु इतिहास पत्रक – प्रत्येक जानवर का इतिहास उसकी पहचान संख्या, नस्ल, जन्म तिथि, खरीद की तारीख, सर और बांध संख्या, ब्याने के विवरण, स्तनपान उपज रिकॉर्ड, स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों, निपटान/मृत्यु की तारीख, कारण के साथ रखता है.
निपटान आदि दूध उत्पादन रिकॉर्ड – पशुओं के मूल्य और स्वास्थ्य का संकेत उत्पादन रिकॉर्ड से मिलता है. ये रिकॉर्ड उत्पादन बढ़ाने के लिए झुंड को मारने, खिलाने और प्रजनन के बारे में निर्णय लेने में मदद करते हैं. दूध उत्पादन दैनिक, मासिक या प्रति स्तनपान के आधार पर दर्ज किया गया. प्रति गाय उत्पादकता को स्वचालित रूप से रिकॉर्ड करने के लिए दूध देने वाले उपकरणों को प्रौद्योगिकी के साथ उन्नत किया जा सकता है, साथ ही कभी-कभी वसा और प्रोटीन जैसे दूध के घटकों या विद्युत चालकता या सोमैटिक सेल काउंट (एससीसी) जैसे स्वास्थ्य संकेतों को भी रिकॉर्ड किया जा सकता है.
प्रजनन रिकॉर्ड – कुछ मात्रात्मक प्रजनन लक्ष्यों के आधार पर जिन्हें उत्पादकों को परिभाषित करने की आवश्यकता होती है, एक खेत पर प्रजनन कार्यक्रम का मूल्यांकन किया जाना चाहिए. इन रिकॉर्डों में ब्याने की दर, गर्मी का पता लगाना, प्रति गर्भधारण सेवा, बच्चे की जानकारी, स्वैच्छिक प्रतीक्षा अवधि और गर्भावस्था दर (खुली, गर्भवती, सिस्टिक, आदि) शामिल हो सकते हैं. इन रिकॉर्डों के साथ, किसान गायों की गर्मी, समय और आवश्यक गर्भाधान की संख्या, ब्याने की तारीख और दोबारा प्रजनकों की पहचान, एस्ट्रस वाली गायों आदि के बारे में जान सकते हैं. उत्पादक अपने झुंड में अंतःप्रजनन को रोक सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रजनन और उत्पादकता में कमी आती है. डेयरी झुंडों की आनुवंशिक उन्नति के लिए, प्रजनन डेटा का भी उपयोग किया जा सकता है. डेयरी किसान सायर सारांश या सायर कैटलॉग से परामर्श करके अपनी गायों के प्रजनन के लिए आदर्श बैल का चयन कर सकते हैं.
ब्याने के रिकॉर्ड – चूंकि डेयरी फार्म में दूध उत्पादन के लिए कुशल प्रजनन और ब्यांत अंतिम आवश्यकता है. खेत में होने वाले ब्याने के रिकॉर्ड को उसके बांध और सायर संख्या, बछड़े की संख्या, लिंग, शरीर का वजन और उसकी जन्मतिथि और ब्याने के प्रकार (सामान्य/असामान्य) जैसी किसी भी अन्य टिप्पणी के साथ रखता है.
बछड़े के रिकॉर्ड – किसी भी डेयरी व्यवसाय का भविष्य उसके बछड़ों पर निर्भर करता है. उत्पादक बछड़ों पर नज़र रखकर बांध और सायर का पता लगा सकते हैं, और वे पूर्वानुमान लगा सकते हैं कि प्रतिस्थापन बछिया या भविष्य के झुंड के नर कैसे व्यवहार करेंगे. इसमें बछड़े की संख्या, बांध और नर के रिकॉर्ड, जन्म तिथि, लिंग, जन्म का वजन और सेवा का प्रकार (एआई या प्राकृतिक सेवा) शामिल है. नियमित अंतराल पर बछड़ों के शरीर का वजन मापने से बछड़ों के विकास को सुनिश्चित करने में मदद मिलती है. बछड़े के रजिस्टर में बनाए रखने के लिए अतिरिक्त रिकॉर्ड में कोलोस्ट्रम खिलाने का इतिहास, टीकाकरण रिकॉर्ड, कृमि मुक्ति रिकॉर्ड और बीमारी का इतिहास शामिल हो सकता है.
आहार रजिस्टर – दैनिक आधार पर पशुओं को दिए जाने वाले सांद्र, सूखे चारे, हरे चारे और अन्य आहार की गुणवत्ता और मात्रा को रिकॉर्ड करता है.
स्वास्थ्य रिकॉर्ड – उत्पादकों को बीमारियों, उपचार और टीकाकरण इतिहास को ट्रैक करने में सक्षम बनाता है. किसानों को रोगग्रस्त पशुओं की पहचान करने में सक्षम बनाता है. पुरानी बीमारी वाले जानवरों को दोबारा संभोग करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए.
उपचार रिकॉर्ड – रोग से प्रभावित जानवरों को दिए जाने वाले दैनिक उपचार का रिकॉर्ड बनाए रखता है.
श्रम रजिस्टर – हमारी प्रयोगशाला की दैनिक उपस्थिति, उनके आवंटित कार्य, समय, मजदूरी, प्रोत्साहन आदि को बनाए रखता है.
इन्वेंटरी रजिस्टर – इन्वेंटरी रिकॉर्ड में वे सभी संसाधन शामिल होने चाहिए जो डेयरी उद्यम में शामिल हैं और डेयरी संगठन की संपत्ति और देनदारियों के अंतर्गत आते हैं. मालिक के संसाधन जो भविष्य में नकदी प्रवाह प्रदान कर सकते हैं उन्हें कृषि संपत्ति कहा जाता है और इसमें भूमि, निर्माण, मवेशी, भंडारित चारा और मशीनरी शामिल हैं. कृषि उद्योग में देनदारियाँ तीसरे पक्ष, जैसे बैंक या ऋण एजेंसी, को देय संसाधनों या धन को संदर्भित करती हैं. संसाधन सूची और उनके मूल्य की जानकारी किसानों को अपने खेतों का शुद्ध मूल्य निर्धारित करने में सक्षम बनाती है, जो बैंक ऋण का अनुरोध करने और कृषि उत्पादकता का आकलन करने के लिए महत्वपूर्ण है.
आर्थिक रिकॉर्ड – आर्थिक रिकॉर्ड क्रेडिट, करों, भविष्य की योजना में सुधार, नकदी प्रवाह की समझ और आय स्रोत और खेत के खर्चों के प्रबंधन के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं. इसमें व्यय और राजस्व रिकॉर्ड शामिल हैं जो नकदी प्रवाह विश्लेषण और वित्तीय निर्णय लेने के लिए आवश्यक हैं. उत्पादन की लागत, प्रति सौ वज़न दूध की कीमत, उपकरण लागत आदि शामिल करें. बैलेंस शीट, आय विवरण और मासिक नकदी प्रवाह विवरण के उपयोग के साथ एक निश्चित तिथि पर खेत का शुद्ध मूल्य निर्धारित करना आसान है.
पशुधन रिकॉर्ड रखने और बनाए रखने की विधियाँ
मूल रूप से, रिकॉर्ड रखने की तीन प्राथमिक विधियाँ हैं…
- विशेष जानवर के लिए प्रतिदिन लूज़ सिस्टम को एक लूज़ शीट पर दर्ज किया जाता है और संदर्भ के लिए रखा जाता है. जैसे वंशावली और इतिहास पत्रक.
- बाउंड रजिस्टर प्रणाली जो किसी जानवर के बारे में विवरण दर्ज करती है जिसे सुविधाजनक आकार के बाउंड रजिस्टर में रखा जाता है. गैर उपभोज्य स्टॉक रजिस्टर एवं दुग्ध उत्पादन रजिस्टर.
डेयरी फार्म रिकॉर्ड रखने और बनाए रखने के संभावित लाभ
रिकॉर्ड रखने के कई तरीके हैं, जिनमें मैन्युअल रूप से, डिजिटल रूप से, या एक साथ दोनों का उपयोग करना शामिल है. मैन्युअल रिकॉर्डिंग प्रणाली में महत्वपूर्ण जानकारी ढूँढना और निर्णय लेना आम तौर पर समय लेने वाला और कठिन होता है. इसलिए, एक किसान अक्सर विश्लेषण में कम समय लगाता है और बाद की कार्रवाई के लिए निष्कर्षों का उपयोग करता है. विज्ञान और प्रौद्योगिकी के विकास के साथ, सूचना प्रौद्योगिकी (आईटी) प्रणाली डेयरी व्यवसाय के लिए एक शर्त बनती जा रही है. टोडी के नेतृत्व में कई कम्प्यूटरीकृत डेयरी रिकॉर्डिंग सिस्टम विकसित किए गए और बड़े डेयरी फार्मों में लागू किए गए हैं. हालाँकि, छोटे पैमाने के किसान बहुत कम ही कम्प्यूटरीकृत रिकॉर्डिंग सिस्टम का उपयोग करते हैं और ऐसा करने को प्राथमिकता नहीं देते हैं. सिस्टम की उच्च खरीद कीमत, कार्यक्रम की जटिलता और तकनीकी साक्षरता का स्तर कम उपयोग के कुछ प्रमुख कारण हैं. यूएसडीए (2014) के आंकड़ों के अनुसार, 70% से अधिक छोटे (30-99 गाय) और बड़े (100-499 गाय) फार्म संचालन हस्तलिखित रिकॉर्डकीपिंग का उपयोग करते हैं.
अधिकांश बड़े ऑपरेशन (94%; 500 या अधिक गायें) रिकॉर्ड रखने की कम्प्यूटरीकृत प्रणाली का उपयोग करते हैं. इसी प्रकार, भारत में भी केवल कुछ बड़े व्यावसायिक संगठित डेयरी फार्म ही डेयरी रिकॉर्ड बनाए रखने के लिए सॉफ्टवेयर का उपयोग करते हैं. रिकॉर्ड-कीपिंग सॉफ़्टवेयर का चुनाव उत्पादकों की व्यक्तिगत प्रबंधन प्राथमिकताओं और सिस्टम की उपयोगिता से प्रभावित होता है. जैसे-जैसे समय के साथ झुंड की संख्या बढ़ी है, वैसे-वैसे इलेक्ट्रॉनिक रिकॉर्ड रखने वाली प्रणालियों का उपयोग भी बढ़ा है. हालाँकि, दोनों प्रणालियों के अपने फायदे हैं. हस्तलिखित रिकॉर्ड बनाए रखने के लिए सिस्टम का उपयोग करना आसान है और इसके लिए कम अग्रिम खर्च की आवश्यकता होती है. हालाँकि, उन्हें बहुत अधिक समय की आवश्यकता होती है, त्रुटि की संभावना अधिक होती है और गहन अध्ययन के लिए बहुत कम जगह होती है. कंप्यूटरीकृत रिकॉर्ड कीपिंग सिस्टम को शुरू में स्थापित करना अधिक महंगा होता है और कुछ प्रशिक्षण की आवश्यकता हो सकती है. हालाँकि, उन्हें कई स्थानों से देखा जा सकता है, गलतियों की संभावना कम होती है और रिकॉर्ड विश्लेषण और डेटा विज़ुअलाइज़ेशन प्रदान करते हैं. सर्वोत्तम परिणाम प्रारंभिक डेटा के लिए हस्तलिखित नोट्स और दीर्घकालिक संरक्षण और विश्लेषण के लिए इलेक्ट्रॉनिक रिकॉर्ड रखने से आते हैं.
पशुधन रिकॉर्ड बनाए रखने में बाधा डेयरी फार्म का रिकॉर्ड रखना अक्सर एक सामान्य कार्य के रूप में देखा जाता है. हालाँकि, किसानों को अपने जानवरों का रिकॉर्ड रखने में सीमाओं का सामना करना पड़ता है. छोटे किसानों के उत्पादकों के बीच अशिक्षा के उच्च स्तर के कारण कृषि रिकॉर्ड रखने और बनाए रखने की कमी अधिक स्पष्ट है. किसानों को रिकॉर्ड रखने में बहुत समय बिताने की चुनौती का भी सामना करना पड़ता है क्योंकि उनमें से अधिकांश कई व्यवसायों और कृषि प्रणालियों में काम करते हैं. इसलिए, समय की कमी उन्हें रिकॉर्ड रखने में बाधा डालती है. इसके अलावा, पशुधन खेती की निर्वाह प्रकृति किसानों को कृषि रिकॉर्ड रखने के लिए कोई प्रोत्साहन नहीं देती है. भारत के आनंद जिले, गुजरात में एक शोध में पाया गया कि किसानों की अशिक्षा, समय की कमी, और रिकॉर्ड रखने के कई रूपों के बारे में उनकी अज्ञानता उनके द्वारा कृषि रिकॉर्ड न रखने के मुख्य कारण थे.
निष्कर्ष
यदि किसान अपने उद्यमों को लाभदायक बनाना चाहते हैं तो उन्हें तीव्र आर्थिक प्रतिस्पर्धा के वर्तमान माहौल में कम लागत पर उच्च गुणवत्ता वाले दूध का अधिक कुशलता से उत्पादन करना होगा. दूध उत्पादन और राजस्व को प्रभावित करने वाले कारकों और उनके आर्थिक महत्व की पहचान डेयरी मालिकों को अपने सीमित संसाधनों और आर्थिक अवसरों का प्रबंधन करने में मदद करने के लिए आवश्यक है, जिससे उन्हें अपनी उत्पादकता और उद्यम में बने रहने की क्षमता में सुधार करने में मदद मिलेगी. अच्छा रिकॉर्ड रखना न केवल आय उद्देश्यों के लिए बल्कि कुशल कृषि प्रबंधन के लिए भी महत्वपूर्ण है. रिकॉर्ड रखने और ठोस डेटा व्याख्या से आपको अपने डेयरी फार्म उद्यम की सबसे कमजोर कड़ियों को परिभाषित करने में मदद मिलेगी और आप सुधारात्मक कार्य योजना शुरू करने में सक्षम होंगे. रिकॉर्डिंग प्रणाली का अंतिम लक्ष्य कार्यों को अधिक प्रभावी ढंग से करके, खेत को अधिक कुशलता से प्रबंधित करके, या भविष्य में खराब प्रदर्शन की संभावना को कम करके झुंड के प्रदर्शन स्तर को बढ़ाना है.
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