राष्ट्रीय पशु पक्षी का मांस खाने वाले चुनिंदा 8 देश : 8 Desh Jo Apne Rashtriya Pashu Pakshi Ka Mans Khate Hai
राष्ट्रीय पशु पक्षी का मांस खाने वाले चुनिंदा 8 देश : 8 Desh Jo Apne Rashtriya Pashu Pakshi Ka Mans Khate Hai, आज दुनिया भर के कुछ ऐसे चुनिंदा देशों के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे, जहाँ के लोग अपने ही राष्ट्रीय पशु ( नेशनल एनिमल) का मांस खाते हैं.
राष्ट्रीय पशु पक्षी का मांस खाने वाले चुनिंदा 8 देश
बीफ के अलाव चिकन और मछली अगर भोजन के समय आपकी थाली में होती है तो आपकी थाली प्रोटीन से भरी होती है. लाखों वर्षों से लोग अपने आहार में बड़े जानवरों के मांस खाते आये हैं. मौजूदा समय में इसे कई देशों में सामाजिक प्रथा माना जाता है. इन देशों में लाखों नहीं तो हजारों लोग प्रतिदिन मांस का सेवन करते हैं. लेकिन क्या अपने देश के राष्ट्रीय प्रतीक को खाना सही है?
जी, हाँ आज दुनिया भर के उन कुछ चुनिंदा देशों के बारे में बात कर रहे हैं जहाँ के लोग अपने ही राष्ट्रीय पशु (नेशनल एनिमल) का मांस खाते हैं.
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1 . स्वीडन-एल्क
स्वीडिश एल्क को मूल रूप से उत्तरी अमेरिका में मूस कहा जाता है, जो कि एक हिरण होता है. यह स्वीडन का राष्ट्रीय पशु है और साथ ही उस देश का पसंदीदा मीट भी. मूस का मांस स्वीडिश लोग हर दिन नहीं खाते हैं. लेकिन जो लोग मूस शिकार समुदाय से हैं वे संभवतः इसका मांस खाते हैं.
2. स्पेन-सांड
स्पेन के लोग सांडों के साथ अपने रिश्ते को लेकर काफी प्रसिद्द हैं. स्पेन प्रत्येक वर्ष 8 दिनों तक सांडों की रेस आयोजित की जाती है और लोग इन सांडों की रेस लगाते हैं. परम्परागत तौर पर इस रेस की शुरुवात 14वीं शताब्दी में हुई थी और इसका एक धार्मिक कारण यह भी है कि यह उत्सव कैथोलिक संत फर्मिन के याद में भी मनाया जाता है.
इस दौरान कई लोग घायल भी हो जाते हैं और मर भी जाते हैं. लेकिन हैरानी की बात है इसे देखने के लिए देश-विदेश से भारी संख्या में पर्यटक आते हैं. हालाकि चौकाने वाली बात यह है ये है कि स्पेन के लोग अपने स्वादिष्ट भोजन के लिए इन सांडों का मांस भी खाते हैं.
3. सऊदी अरब-ऊँट
सऊदी अरब में पहले के समय में ऊँट की काफी सवारी की जाती थी और यही वजह है कि ऊँट को रेगिस्तान का जहाज कहा जाता है. लेकिन एक समय ऐसा भी था जब सऊदी अरब के लोग काफी संख्या में ऊँट का मांस खाते थे. कुछ समय पहले तक सऊदी अरब में ऊँट आहार का प्रमुख हिस्सा हुआ करता था. लेकिन हाल के समय में अब जानवर को खाने पर प्रतिबंध लगा दिया गया है.
4. मोनाको-ख़रगोश
मोनाको एक नहीं बल्कि तीन राष्ट्रीय पशु हैं और इनमें हेजहोग के अलावा खरगोश और वुड माउस शामिल हैं. हो सकता है कि ये सबसे शक्तिशाली जानवर न हो लेकिन वहां के लोग यूरोपीय खरगोश को सबसे स्वादिष्ट मांस मानते हैं. यूरोपीय लोग सैंकड़ों वर्षों से खरगोश का मांस खाते आ रहे हैं. मोनाको में, पर्यटक और स्थानीय लोग खरगोश का भोजन कर सकते हैं.
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5. अमेरिका-भैंस
अमेरिका के लोग शुरू से ही बाल्ड ईगल यानी बाज को अपना राष्ट्रीय पक्षी मानते आये हैं, लेकिन राष्ट्रपति बराक ओबामा के शासनकाल में बाईसन यानी जंगली बैल को देश का अधिकारिक राष्ट्रीय जानवर घोषित कर दिया गया. हालाकि वहां पर अभी भी काफी संख्या में लोग भैंस का मांस खाते हैं. अब अमेरिका में हजारों की संख्या में भैंसे जीवित है और लोग बाईसन बर्गर भी खाते हैं, जो फ्री-रेंज बाईसन से आते हैं जिन्हें कुछ हद तक पालतू बनाया गया है.
6. फिनलैंड-भूरा भालू
फिनलैंड में भूरे भालू को राष्ट्रीय प्रतीक माना जाता है. यह यूरोप का सबसे बड़ा मांसाहारी जानवर है. पूर्वी फिनलैंड में बड़ी संख्या में भूरे भालू पाए जाते हैं और वहां के लोग इसका मांस खाते हैं. भूरे भालू को पौराणिक कथाओं में चित्रित किया गया है और वह इस देश के जंगलों में राजा के रूप में घूमता है.
7. डेनमार्क-हंस
खूबसूरत हंस को खाने की कल्पना करना कठिन है लेकिन डेनमार्क के लोग ऐसा करते हैं. हंस 1984 में डेनमार्क का राष्ट्रीय पशु बना और यह सबसे भारी उड़ने वाले पक्षियों में से एक है. डेनमार्क का मूल निवासी यह पक्षी पानी के पास अपना घोषला बनाता है. हंस यानी की स्वान डेनमार्क के शाही दरबारों में एक पसंदीदा ब्यंजन था और अभी डेनमार्क में है.
8. आस्ट्रेलिया-कंगारू
कंगारू को आस्ट्रेलिया का राष्ट्रीय पशु माना जाता है. आस्ट्रेलिया के विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के कंगारू रहते हैं. कंगारू आमतौर पर घास के मैदानों और सवाना के साथ-साथ झाड़ियों, झाड़ियों और जंगलों में रहते हैं. आस्ट्रलियाई लोग आमतौर पर ऐतिहासिक रूप से कंगारू के मांस को खाने के पक्ष में नहीं रहे हैं. लेकिन पिछले दशक से आस्ट्रेलिया के लोग अब कंगारुओं के मांस काफी संख्या में खाने लगे हैं. कंगारू मांस को स्टेक, मीटबाल, कबाब, सॉजेस और बहुत कुछ के रूप में खाया जाता है.
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